Recetas — EXTRA

Porcionar una buena loncha de salmón y cocerla al vapor ligeramente aromatizada con nuestro Espolvoreado de Trufa y Sal. Tostar ligeramente unos granos de pistacho, con los que adornarás el salmón recién cocinado, un poco de nuestro aceite crudo de trufa negra y unas láminas de trufa negra… y ¡eso es!⁠⁠ DISFRUTA: CORTADORA DE TRUFA EN ACERO GRIS GUARANDE TRUFA DE SAL BEBIENDO ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CON TRUFA NEGRA TRUFA ENTERA DE VERANO

Un manjar de hierbas aromáticas frescas realmente puede marcar la diferencia a la hora de realzar el sabor de un plato con trufas. Para estos tortelli con trufas, basta con mantequilla de trufa y salvia y laurel picados para potenciar el sabor y hacer más fresco el plato.Aquí hemos elaborado una ligera crema de queso tierno, con el añadido de salvia fresca y laurel picados finamente y al Al final también le añadimos unas láminas de trufa fresca. PRUÉBALO: Trufa Tortelli Mantequilla De Trufa

¡Una forma muy sencilla de hacer un gran efecto con una combinación muy especial! Pintar el apionabo entero y limpio con aceite de trufa y cocerlo en horno estático a 190 grados durante 3 horas... hasta que esté blando, con la hoja de un cuchillo, una vez templado añadir la trufa de verano molida, la sal trufa y tiras de laurel… PRUÉBALO CON: Trufa de verano molida Aceite de oliva virgen extra con trufas Sal con trufas