Nuestra historia
La Bottega del Tartufo nació en 2014 en las colinas del alto Tíber por iniciativa de los hermanos Filippo y Luca Fumanti y su padre Giuseppe.
l crecer en el negocio de los restaurantes, Luca y Filippo han decidido compartir su pasión por uno de los ingredientes más nobles y preciados de la cocina italiana: la trufa.
El padre Giuseppe se dedica a la búsqueda y recolección de trufas desde hace 30 años; la experiencia del padre hizo que los niños se enamoraran de las trufas.
Posteriormente, fue natural que los dos hermanos entendieran el potencial de acercar a las personas al descubrimiento y disfrute de la trufa.
Con el apoyo de Giuliano Martinelli, fundador de Giuliano Tartufi y amigo desde hace mucho tiempo, los chicos comienzan esta nueva aventura abriendo la primera tienda monomarca dedicada a los productos a base de trufa y a la trufa fresca.
La primera Tienda de Trufas en abrir sus puertas es la de Perugia, a partir de ahí fue el inicio de una fórmula ganadora. .
En poco tiempo, La Bottega del Tartufo va más allá de Umbría, abriéndose en Siena, Arezzo y Lucca.
Luego, la red se expandió: se abrieron tiendas en Pisa, Génova, Bérgamo, Como, Bolonia, Roma, Venecia, Matera, Lecce, Alghero, Merano, Verona, Praga, Florencia, Courmayer, San Gimignano, Turín, Lignano Sabbiadoro y Viareggio.
A finales de 2019, la empresa se expandió mirando hacia otros países extranjeros con la apertura de tiendas en Praga en República Checa y en España en San Sebastián y Málaga.
