TRUFA ENTERA DE VERANO
El aroma y sabor natural de la trufa negra en su máxima expresión.
Este producto es natural y es ideal para terminar aperitivos y primeros platos. En el bote encontrarás trufas enteras, que siempre recomendamos cortar en rodajas o rallar, el líquido de conservación o la salmuera que nunca se debe tirar.
La cantidad sugerida es de 10/15 g de trufa por persona.
Para preparar un primer plato, sugerimos poner la trufa (en rodajas o rallada) en una sartén, saltearla rápidamente sin freírla con aceite de oliva virgen extra o mantequilla, agregando sal, pimienta y queso parmesano según sus gustos. Después de haber escurrido la pasta mientras aún está al dente, verterla en la sartén y remover durante un par de minutos, añadiendo también la salmuera presente en el tarro.
Para reforzar el sabor del producto natural, es posible potenciar el sabor de la trufa de verano añadiendo a los platos nuestro Condimento Sabor a Trufa Negra 55 ml (a base de aceite de oliva virgen extra) o nuestra Especialidad a base de mantequilla y trufa negra 75 gramo
Nombre: Trufa entera de verano (25-50 g). Ingredientes: Trufa de verano (Tuber aestivum Vitt.), agua, sal, aroma. Tmc 36 meses - Conservación: Temperatura ambiente. Una vez abierto conservar a +2° / +4° y consumir antes de 6 días. El producto no contiene sustancias alergénicas, ni conservantes, ni gluten, ni OMG. Fabricado en Italia por Giuliano Tartufi S.p.A., Zona Ind.le Sud 06026 Pietralunga (PG)
Referencia E.I. 25-50A
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