BLACK SUMMER TRUFFLE TORTELLI

Tortelli are a type of fresh filled pasta very popular in the central regions of Italy. You will make every day mouth-watering recipes with our tortelli with black summer truffle. 

Weight 250 gr. - Reference TTL250-EN

Nome: Tortelli al Tartufo Estivo (250 g). INGREDIENTI DELLA SFOGLIA 70%: Semola di grano duro, Uova (20% sulla sfoglia, 14% nel totale), Acqua, Conservante: Sorbato di Potassio (E202), Regolatore di acidità: Acido Citrico (E330);INGREDIENTI DEL RIPIENO 30%: Pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito), Ricotta vaccina (siero di latte, crema di latte, sale, correttore di acidità: acido citrico E330), Olio di girasole, Sale, formaggio grattugiato mix (latte, sale, caglio, lisozima), Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt.) (1% nel ripieno) (Tartufo estivo 76% (Tuber Aestivum Vitt.), acqua, sale, aroma).  

Tmc 5 mesi - Conservazione: in luogo fresco e asciutto (max 25°C). Allergeni: cereali contenenti glutine – GLUTINE, UOVA, LATTE E DERIVATI, LISOZIMA. Conservante: Sorbato di Potassio. Contiene glutine. Non contiene OGM. Prodotto in Italia da Giuliano Tartufi S.p.A., Zona Ind.le Sud 06026 Pietralunga (PG).